這里邊需要說明的是，國(guó)外的生活習(xí)慣與國(guó)人有很大不同，比如，國(guó)內(nèi)廚房基本都是中小型的，空間有限，功能要求單一。生活習(xí)慣上，也沒有那么多的冰箱儲(chǔ)藏習(xí)慣。所以，許多時(shí)候冰箱是不放在廚房的，設(shè)計(jì)上考慮多是日常儲(chǔ)藏空間問題。

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　　設(shè)計(jì)的時(shí)候，一般根據(jù)洗菜-水槽、切菜-臺(tái)面、炒菜-灶具這樣的順序排列。這是廚房的基本功能要求。除I字型外，基本都可以滿足要求。I字型，有些因?yàn)榭臻g問題，操作受的限制還是比較多的。